中新网永州10月1日电 (田海忠 毛文涛)时下，在湖南江永县源口瑶族乡香米园内，有着千年历史的唐代贡米老稻种迎来开镰。
江永香米自唐代起被列为贡米，是国家地理标志产品，与当地香柚、香芋、香姜、香菇并称“江永五香”。该香米稻株高度1.2至1.8米，谷粒粗长，米粒呈椭圆形。由于植株偏高极易倒伏，不适宜大型农机作业，收割依旧保留人工割稻、打谷脱粒的传统方式。
江永县源口瑶族乡香米园 。毛文涛 摄
“香米煮粥浓稠，煮饭满屋清香，这是它独有的特质。”种植负责人叶双华介绍，这一稻种是当地代代相传的本土品种，一年仅栽种一季，6月播种、7月插秧，生长周期约130天。
据了解，香米种质保护基地由政府统一流转土地，专门用于珍稀老稻种的保护和繁育。基地推行标准化原生态种植，依托山泉灌溉条件与独特山地小气候，香米亩产可达200公斤以上。
基地搭建香米质量安全追溯体系，配备大田智能监控设备，完整留存田间生长数据。田间实行稀植管理，筛选优良稻穗开展种质提纯复壮，田间管护、选种留种各环节难度均高于普通水稻。
香米稻谷。 毛文涛 摄
近年来，江永县深度挖掘贡米历史文化价值，持续推进老香米种质资源保护繁育，走“小而精”特色农业发展路径，融合农耕文旅，将古老稻种资源转化为农文旅融合发展动能，把小小香米培育成瑶乡富民特色产业，让千年贡米在新时代焕发新活力。(完)
